Bizcocho de chocolate y boniato😍😍
Últimamente se me está dando por los postres, y poco a poco van quedando mejor, otra cosa no, pero persistente soy un rato… jejejej
Este está muy bueno sólo o con alguna mermelada casera.
Os cuento los ingredientes!
👉🏻 100 gramos de boniato cocido o asado
👉🏻60 gramos de harina de avena integral
👉🏻60 gramos de harina de trigo sarraceno
👉🏻un vaso de leche de almendras sin azúcar
👉🏻una cucharada de mantequilla ghee
👉🏻una cucharada de semillas de chía remojadas
👉🏻4 cucharadas de cacao 0%
👉🏻una cucharadita de bicarbonato
👉🏻una cucharadita de vinagre de manzana
👉🏻una cucharadita de miel(opcional)
👉🏻 pepitas de cacao negro por encima
Mezclamos bien todos los ingredientes y los echamos en el molde con papel de hornear y metemos al horno unos 40 min a 180 grados, el resultado ya lo veis, espectacular!!!
Ya me contaréis que tal os ha quedado 😉
Un besazo y hasta la próxima!!!